主料 | ||
四川腊肉150克 | ||
辅料 | ||
面粉1000克 | 四川盐菜200克 | 葱100克 |
1/9. 面粉加入酵母揉团发酵;发酵时要加点温度达到10度以上
2/9. 备上四川盐菜,四川腊肉,香葱或者蒜苗
3/9. 腊肉切成片
4/9. 四川腊肉,盐菜切成小米粒
5/9. 四川腊肉,四川盐菜切细后拌均匀
6/9. 面发酵后就可以包包子了
7/9. 包子里多放点馅吃起来口感才会更好些。包好后放蒸锅里发酵一小会儿开大火水开,气上来后再蒸12分钟
8/9. 么么哒!香喷喷的包子出锅了,唉呀呀!
9/9. 大大的一筐筐够我们美美的饱餐一顿了!都期待好久了。