主料 | ||
白糖30克 | 黄油30克 | 低筋面粉100克 |
苹果2个 | ||
辅料 | ||
柠檬汁3毫升 | 清水250毫升 | 蜂蜜30克 |
1/11. 准备好食材并称量
2/11. 苹果洗净切成薄片
3/11. 水中加入糖,滴入柠檬汁,烧开
4/11. 放入苹果片煮1分钟左右,煮软捞出沥干备用
5/11. 软化好的黄油切小块加入低粉揉搓均匀,加入适量晾凉的煮苹果糖水揉成光滑面团
6/11. 静置10分钟取出,擀成3毫米左右薄片切成2厘米左右长条
7/11. 取一长条,如图码上晾好的苹果片
8/11. 再从一头向另一头卷起来,放入垫有纸托的模具
9/11. 依次做好放入烤盘,移入事先预热好的烤箱,180度中层烤30分钟!
10/11. 提前5分钟取出,刷上蜂蜜再放回烤箱继续烤完时间,取出晾凉就好
11/11. 然后造型,苹果可以这么美美的吃