香椿芽鸡蛋饼

1/7. 将香椿芽洗净。

2/7. 切成碎末。

3/7. 香椿芽盛入碗中，磕入两个鸡蛋。

4/7. 放入盐，味精调匀。放入油锅中煎到上色即可。

5/7. 另两个鸡蛋打成蛋液，放入锅中煎制。将煎好的香椿芽饼放到上面。

6/7. 定型后反过来再煎一下，煎到两面金黄色即可。