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山药炖汤

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半夜梦见你

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给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(本人实验,有疗效)
主料
猪脊骨250毫升山药100毫升玉米1根
辅料
八角适量桂皮适量枸杞适量
适量适量

山药炖汤的做法,共5个步骤

山药炖汤的做法图解1

1/5. 猪脊骨洗净,用刀斩成小块,把猪脊骨焯水去白沬捞出备用。

山药炖汤的做法图解2

2/5. 砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片,桂皮、香叶,大火煮开后改小火炖制。

山药炖汤的做法图解3

3/5. 嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。

山药炖汤的做法图解4

4/5. 把山药块倒入砂锅和酒入枸杞。

山药炖汤的做法图解5

5/5. 调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

小窍门

给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(本人实验,有疗效)
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营养信息

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  • 山药炖汤热量415 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质5.9 克
  • 碳水化合物35.4 克
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