每到清明时节前后，榆钱花开的遍山都是，吃上一碗清香的榆钱饭，才真真切切感觉自己身处春天里
| 主料 | ||
| 榆钱适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少量 | 玉米面粉适量 | |
蒸榆钱饭的做法，共8个步骤
1/8. 榆钱树上摘取新鲜的榆钱
2/8. 用清水淘洗两遍，控干水分
3/8. 加入适量的盐
4/8. 倒入适量的玉米面，喜欢肉感的，可以多放点玉米面，喜欢清香的少放点
5/8. 使每朵榆钱都均匀沾上玉米面
6/8. 放入蒸锅内，大火蒸十分钟
7/8. 出锅就可以吃了，清香味十足
8/8. 也可以根据自己的口味放入老干妈豆豉辣椒油或者蒜泥都可以
小窍门
别蒸的时间太长，容易发软出水
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吃榆钱100克，热量45千卡
相当于骑摩托车18分钟消耗的热量...
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