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酥炸小河虾

酥炸小河虾

情一诺19

情一诺19

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虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人极好的食物,小河虾非常新鲜,买的时候活蹦乱跳的,做这道菜的时候,我只用了少量的精盐,虾壳脆脆的,虾肉甜甜的~~
主料
河虾200克
辅料
精盐5克面粉适量

酥炸小河虾的做法,共9个步骤

酥炸小河虾的做法图解1

1/9. 准备食材

酥炸小河虾的做法图解2

2/9. 把河虾放水中洗干净

酥炸小河虾的做法图解3

3/9. 捞出沥水

酥炸小河虾的做法图解4

4/9. 撒入精盐,掂均匀进行腌制

酥炸小河虾的做法图解5

5/9. 把腌出的一些水分倒掉,放入适量面粉

酥炸小河虾的做法图解6

6/9. 每一个河虾上都裹上面粉

酥炸小河虾的做法图解7

7/9. 锅内放宽油

酥炸小河虾的做法图解8

8/9. 7成热时放入河虾炸制

酥炸小河虾的做法图解9

9/9. 炸到河虾变色、酥脆即可捞出

小窍门

1、这个菜要趁热吃,很香的
2、外面裹面粉既可以锁住虾肉的水分、又可以令虾壳酥脆
3、河虾很小,炸的时间不宜过久
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营养信息

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  • 酥炸小河虾热量186 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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