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1/8. 牛奶加热至30度左右,加入酵母静置10分钟。
2/8. 面粉、盐、玉米油混合均匀,倒入酵母牛奶液,用筷子搅拌成絮状。
3/8. 揉成光滑面团至温软处发酵至2倍大。
4/8. 将发酵好的面揉成光滑面团,盖湿布醒发15分钟。
5/8. 将醒发好的面团搓成长条。
6/8. 将长条切成大小一样的剂子。
7/8. 将剂子放入刷油的蒸屉醒发20分钟。
8/8. 冷水大火蒸15分钟关火,焖5分钟再开锅即可装盘。
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