腊肉豌豆红薯焖饭

1/18. 自家腌制腊肉切一块

2/18. 刷干净上面的灰尘，调料放到蒸锅煮20分钟，蒸也行

3/18. 煮腊肉的同时，把大米放电饭煲，水量比平时焖饭的多点即可，不用通电，泡着就行

4/18. 取出煮好的腊肉切丁

5/18. 把切好的腊肉丁和头天晚上泡发的干眉豆，豌豆，把红薯切丁备用

6/18. 炒锅内倒油，别太多

7/18. 倒入腊肉丁小火煸炒出油

8/18. 倒入葱花

9/18. 倒入干眉豆丁翻炒30秒

10/18. 倒入豌豆翻炒30秒

11/18. 倒入红薯丁翻炒30秒

12/18. 倒入适量的生抽

13/18. 放少量的盐，腊肉本身就是咸的，所以盐一定少

14/18. 把炒成五分熟的菜品倒入事先泡米的电饭煲，不用另加水

15/18. 白米快速煮饭18分钟即可

16/18. 18分钟后开锅，已经闻到香味了

17/18. 翻拌均匀