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蔬菜鸡蛋炒面

蔬菜鸡蛋炒面

花鱼儿04

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主料
尖椒80克牛心菜240克面条280克
鸡蛋3只
辅料
料酒适量生抽适量适量

蔬菜鸡蛋炒面的做法,共13个步骤

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解1

1/13. 食材:尖椒(已清洗)、牛心菜(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)、面条(已焯水过凉)

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解2

2/13. 将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝,待用。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解3

3/13. 将已清洗好的牛心菜放在案板上切成丝,待用。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解4

4/13. 在鸡蛋中加适量的料酒。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解5

5/13. 打成蛋液,待用。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解6

6/13. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解7

7/13. 随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的牛心菜和尖椒翻炒一下。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解8

8/13. 接着,加适量的清水。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解9

9/13. 翻炒翻炒至牛心菜断生。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解10

10/13. 然后,合入过凉好的面条和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解11

11/13. 最后,加适量的生抽。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解12

12/13. 加适量的盐。

蔬菜鸡蛋炒面的做法图解13

13/13. 调味炒匀,即可。

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营养信息

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  • 蔬菜鸡蛋炒面热量969 千卡
  • 脂肪10.71 克
  • 蛋白质23.76 克
  • 碳水化合物73.02 克
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