酥脆的玛格丽特饼干

1/12. 黄油提前软化，各种粉类称量好，蛋黄也剥好备用。

2/12. 鸡蛋黄放在晒网上过筛，使其成为蛋黄细末。

3/12. 黄油软化后加入盐和糖粉，大致体积稍微膨大，颜色变浅，呈膨松状。

4/12. 倒入过筛的蛋黄。

5/12. 搅拌均匀。

6/12. 倒入过筛的粉类。

7/12. 用手揉搓均匀。

8/12. 团成面团，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室一小时。

9/12. 取出冷藏好的面团，揉成小圆球面团。

10/12. 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。

11/12. 放入预热170的烤箱，烤制15—20分钟即可。