玫瑰草莓慕斯蛋糕

1/21. 首先，鸡蛋四个放到厨师机里加糖，低速打散，在高速打成泡沫状。

2/21. 打成这样的纹路基本可以

3/21. 筛面粉进去，搅拌

4/21. 搅拌成这个效果

5/21. 油和牛奶混合打散，倒入打成面粉糊里继续搅拌

6/21. 牛奶加油之后继续搅拌。搅拌好倒入8寸的模具里

7/21. 到好之后，垂直振一振，使大气泡出来，表面光整。

8/21. 烤箱预热上下温度160度，放在中间层。烤60分钟

9/21. 出炉，因为火大了，温度太高，表面开裂了，下次可以调低一点温度

10/21. 慕斯蛋糕料，

11/21. 草莓打汁，

12/21. 草莓汁和牛奶混合

13/21. 淡奶油和糖混合打成丝绸状备用

14/21. 准备一张8寸海绵蛋糕底，摆好

15/21. 草莓中间破开，分别摆在模具里

16/21. 将吉利丁粉倒在碗里,用牛奶搅拌成糊，倒入之前调好的草莓牛奶糊里，让它们更加稠厚。

17/21. 将调好的慕斯料倒入模具中，然后抹平，在放一张海绵底，在倒入慕斯料，抹平，放入冰箱冷藏一夜，

18/21. 放入冰箱的慕斯料

19/21. 经过一夜冷藏，脱模用吹风机把四边吃一下，很容易脱模

20/21. 下面就是摆造型了…