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草莓蛋挞

草莓蛋挞

童尐果25

童尐果25

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一晃已到草莓季的尾声,还不赶紧肆无忌惮的造起来,比原味更好吃的草莓蛋挞,绝对值得一试。

烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A
主料
蛋挞皮9个淡奶油110克蛋黄2个
低筋面粉6克
辅料
牛奶110克草莓6-8个白砂糖25克

草莓蛋挞的做法,共7个步骤

草莓蛋挞的做法图解1

1/7. 牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热,加入砂糖用勺慢慢搅拌,融化后关火晾凉。

草莓蛋挞的做法图解2

2/7. 草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。

草莓蛋挞的做法图解3

3/7. 淡奶油混合液冷却至不烫手后,加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀。

草莓蛋挞的做法图解4

4/7. 为了口感更细腻将蛋挞水过筛。

草莓蛋挞的做法图解5

5/7. 倒入蛋挞水,8分满最佳。

草莓蛋挞的做法图解6

6/7. 烤箱预热210度上下火,在中下层放入蛋挞,改调温度为上火220度,下火180度(东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单)14分钟即可。

草莓蛋挞的做法图解7

7/7. 好看又好吃的草莓蛋挞出炉,在蛋挞上撒上草莓小粒,香甜嫩滑,保你吃了还想吃。

小窍门

1烤箱一定要提前预热,混合蛋液的时候就可以打开烤箱。
2.根据自家烤箱温度调节。
3.甜度根据自家的口味进行调节。
烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A,25项懒人菜单一键式烘焙,温度准、温差小、上色均匀,可满足你不同的烘焙需求,分分钟提高你的生活品质。
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营养信息

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  • 草莓蛋挞热量1212 千卡
  • 脂肪145.44 克
  • 蛋白质29.1 克
  • 碳水化合物128.99 克
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