| 主料 | ||
| 茄子2个 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 大葱适量 |
| 盐适量 | 鲜美酱油3勺 | |
干烧茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子削皮切滚刀块
2/4. 把大蒜拍一下，葱切葱花，姜切末
3/4. 锅里倒油先把茄子炒软在加少许盐和生抽多放点，炒的明天什么水分了就可以把大蒜放进去在翻炒几下就可以出锅了。
4/4. 装好盘在把葱撒上去
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