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超简单葡式蛋挞皮

超简单葡式蛋挞皮

骏哥的老妈

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这是一款超级简单的葡式蛋挞皮的制作方法,因为我太懒了,所以喜欢简单的东西
主料
低筋面粉300克6克黄油(16克用于混合面粉,24克用于涂抹面片)40克
150克

超简单葡式蛋挞皮的做法,共10个步骤

超简单葡式蛋挞皮的做法图解1

1/10. 准备材料

超简单葡式蛋挞皮的做法图解2

2/10. 将其中16克黄油(黄油必须室温哦),与其他材料混合成面团,放入冰箱冷藏一个小时松弛

超简单葡式蛋挞皮的做法图解3

3/10. 将面团取出分成2等份儿,分别擀至超薄长方形条状,至于多薄,额……越薄越好

超简单葡式蛋挞皮的做法图解4

4/10. 看多长,娃哈哈

超简单葡式蛋挞皮的做法图解5

5/10. 将黄油均匀的涂抹在面片上

超简单葡式蛋挞皮的做法图解6

6/10. 然后乱起来,两侧多出来的可以折到里面在卷起来就好啦

超简单葡式蛋挞皮的做法图解7

7/10. 这样就好啦

超简单葡式蛋挞皮的做法图解8

8/10. 包上保鲜膜(我家的用完了,就用的食品袋)放入冰箱,继续冷藏一个小时塑型

超简单葡式蛋挞皮的做法图解9

9/10. 取出切成大约一厘米宽的薄片,将薄片儿放到蛋挞磨具里捏成蛋挞模的形状,底部尽量薄一点儿,稍微高出挞模一点点儿

超简单葡式蛋挞皮的做法图解10

10/10. 放到冰箱冷冻十分钟即可取出制作蛋挞了

小窍门

这个方子是16个挞皮的量哦,用不完的可以放在冷冻室里,随吃随拿,解冻的时候要在冷藏室解冻,不要再室温下哦!
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