主料 | ||
芸豆500克 | 猪肉150克 | |
辅料 | ||
大料粉适量 | 酱油2勺 | 盐适量 |
五香粉适量 | 葱花适量 |
1/11. 芸豆去筋,洗干净
2/11. 葱切末,猪肉切丁,肥瘦分开
3/11. 热锅放油烧热,下入肥肉中火炒一会儿
4/11. 把肥肉的油炒出来,再放瘦肉炒,这样肥肉吃起来才不会腻
5/11. 瘦肉变色后,加入芸豆,放盐
6/11. 炒炒炒,放大料粉
7/11. 炒炒炒,放五香粉
8/11. 炒炒炒,放酱油,是图中2到3倍的量
9/11. 芸豆断生了就可以了,因为一会儿还要蒸
10/11. 和面就不多说了,注意用开水和面就可以,包的过程跟饺子一样。
11/11. 放入锅里,加水蒸15分钟。出锅忘记拍就被家人吃光啦?? 找了一张近似的图