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1/5. 土豆去皮,切片,蒸熟。趁热压成泥。
2/5. 把一小勺土豆泥,加些面粉,再加入牛奶。搅拌一下。(我分次加入土豆泥,这样好拌一些)。
3/5. 加入剩下的土豆泥,和芝麻。拌匀,就成比较干的泥了。
4/5. 在案板上抹些油,把土豆泥装入模型内,模型内壁也要抹些油。压好形状后,拿掉模型,小心移入煎锅内,微火煎至两面金黄即可。
5/5. 做好以后的样子。不是很成形,因为煎的时候泥有点析出外面,但总体形还是在的。
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