主料 | ||
蛋挞皮11个 | 淡奶油120克 | 牛奶80毫升 |
低筋面粉10克 | 蛋黄2个 | |
辅料 | ||
砂糖30克 | 炼奶8克 |
1/12. 准备材料。
2/12. 把草莓洗净切小块。
3/12. 把淡奶油倒入大盆,加入牛奶。
4/12. 加入炼奶
5/12. 加入砂糖隔水加热至溶化。
6/12. 放凉加入蛋黄打匀。
7/12. 筛入面粉打匀。
8/12. 把蛋挞液过滤。
9/12. 把草莓放入蛋挞皮中。
10/12. 倒入蛋挞液8分满。
11/12. 210度预热烤箱,上下火,中下层 25分钟。
12/12. 烤好后,拿出,放成有点暖就可以食用。