酸奶慕斯蛋糕

1/13. 戚风蛋糕切片备用（我只用了2片）

2/13. 吉利丁片用冰水泡软

3/13. 橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）

4/13. 牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉

5/13. 淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老

6/13. 淡奶油中加入酸奶，拌匀

7/13. 再加入放凉的牛奶，拌匀

8/13. 8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）

9/13. 倒入适量的酸奶慕斯

10/13. 然后再放上一片蛋糕片，再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结

11/13. 用吹风机或热毛巾脱模

12/13. 在表面可以涂抹上一层蓝莓果酱