主料 | ||
蛋液15克 | ||
辅料 | ||
低筋面粉115克 | 糖粉60克 | 黄油75克 |
细砂糖适量 |
1/9. 室温软化黄油。切块和糖粉一起用打蛋器搅打均匀
2/9. 分次加入蛋液,每次都与黄油完全混合后加入下一次
3/9. 加入过筛的低筋面粉
4/9. 再揉面垫上揉成面团
5/9. 揉好的面团,撒上一些面粉擀成一个大约厚5mm的面片
6/9. 将面片放到事先铺好的烤盘中,放入冰箱冷冻1小时
7/9. 冻好的面片放揉面垫上,用弹簧饼干模压好形状
8/9. 摆入烤盘,给表面撒上一层薄薄的砂糖,放入预热好160°的烤箱,大约20分钟即可
9/9. 还不错吧!试试看呦~