红烧排骨的做法，共5个步骤
1/5. 排骨用凉水泡两个小时左右后洗净切开备用。
2/5. 切好的排骨直接入锅，放入老抽和姜片，白糖，花椒大料粉。
3/5. 大火炒变色。
4/5. 等排骨变色后放入凉水烧开，撇去浮沫转小火炖一小时左右。
5/5. 等汤汁收干之后放入盐和葱，味精装盘，上面撒上白芝麻就可以了。
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1/5. 排骨用凉水泡两个小时左右后洗净切开备用。
2/5. 切好的排骨直接入锅，放入老抽和姜片，白糖，花椒大料粉。
3/5. 大火炒变色。
4/5. 等排骨变色后放入凉水烧开，撇去浮沫转小火炖一小时左右。
5/5. 等汤汁收干之后放入盐和葱，味精装盘，上面撒上白芝麻就可以了。
吃排骨100克，热量264千卡
相当于烤面包66分钟消耗的热量...
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