| 主料 | ||
| 龙利鱼2条 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 椒盐适量 | 孜然粉适量 | 淀粉适量 |
| 面包糠适量 | 食用油适量 | |
烤鱼排的做法，共7个步骤
1/7. 将鱼放入鸡蛋、淀粉、孜然粉、椒盐，抓匀，腌制20分钟
2/7. 将腌好的鱼放入淀粉中，两面沾匀
3/7. 然后再放入蛋液中
4/7. 再蘸满面包糠
5/7. 烤盘铺油纸，把鱼排放入
6/7. 烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷油
7/7. 再烤5分钟，颜色变黄即可
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