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千叶纹蛋糕卷

千叶纹蛋糕卷

心情bu美丽

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主料
鸡蛋5个
辅料
白糖60克牛奶70克玉米油50克
低筋粉80克玉米淀粉10克

千叶纹蛋糕卷的做法,共3个步骤

1/3. 蛋白糊的制作 蛋白+糖+几滴白醋 电动打蛋器打至硬性发泡蛋黄糊的制作 蛋黄+牛奶+玉米油打匀+过筛后的低筋粉和玉米淀粉 拌匀

2/3. 将蛋白糊的三分之一 倒入蛋黄糊切拌匀 在将蛋黄糊倒入蛋白糊里拌匀 倒入烤盘 180度 20分钟左右 喜欢花纹的可以在烤之前用化开的巧克力挤条条 用竹签上下划开 形成美丽的花纹 也可以撒上葡萄干 等 出炉后用擀面杖和油纸卷起 稍凉就可以切块了

3/3. 出炉后利用擀面杖和油纸把蛋糕片卷起来 稍凉切块就OK 了

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营养信息

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  • 千叶纹蛋糕卷热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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