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蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

丸子很上火

丸子很上火

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主料
鸡蛋2个
辅料
低筋面粉80克蜂蜜30克白糖20克
玉米油20克玉米淀粉5克

蜂蜜小蛋糕的做法,共4个步骤

1/4. 蜂蜜+油放微玻炉叮20秒钟,再用蛋抽搅拌均匀备用。

2/4. 面粉过筛两遍备用。

3/4. 鸡蛋打入盆里加糖混合,再放入40度左右的热水锅里,用电动打蛋器低速打至细泡,再转高速打至纹路不消失,再筛入玉米淀粉搅打片刻。

4/4. 一次性筛入面粉,倒入蜂蜜油的液体,用蛋抽从底部往上翻,看不见干粉时再用刮刀切拌均匀,用勺子盛入玛芬杯,开水锅蒸15分钟关火焖两分钟后取出即可。

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营养信息

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  • 蜂蜜小蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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