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芝士海鲜焗饭

芝士海鲜焗饭

怪味豆儿

怪味豆儿

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主料
蛤蜊7个鱿鱼10片西兰花100克
辅料
奶酪100克牛奶100毫升麦面粉30克
青椒1个洋葱50克橄榄油2小勺
食盐适量胡椒粉1/4小勺黄油25克
白酒适量

芝士海鲜焗饭的做法,共6个步骤

1/6. 海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟

2/6. 锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分

3/6. 黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出

4/6. 洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出

5/6. 锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀

6/6. 将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟

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营养信息

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  • 芝士海鲜焗饭热量488 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质29 克
  • 碳水化合物16.23 克
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