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金钱面包

金钱面包

juju私厨72

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主料
高粉200克鸡蛋1个白糖30克
酵母3克牛奶90克
辅料
2克黄油25克

金钱面包的做法,共6个步骤

金钱面包的做法图解1

1/6. 除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序

金钱面包的做法图解2

2/6. 和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

金钱面包的做法图解3

3/6. 揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵

金钱面包的做法图解4

4/6. 发酵好的面团排气并擀成饼状,用圆形模具压出一个个小圆饼

金钱面包的做法图解5

5/6. 稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵

金钱面包的做法图解6

6/6. 面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液,烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可

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营养信息

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  • 金钱面包热量977 千卡
  • 脂肪14.37 克
  • 蛋白质31.47 克
  • 碳水化合物176.55 克
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