主料 | ||
藕一段 | 胡萝卜适量 | 猪肉适量 |
辅料 | ||
黄瓜适量 | 醋一到两勺 | 鸡精少许 |
味极鲜酱油两勺 | 盐一小勺 | 姜丝适量 |
葱碎适量 | 蒜片适量 | 辣椒适量 |
花椒适量 |
1/9. 准备好食材
2/9. 配料:花椒 姜丝 葱碎 蒜片 辣椒 按个人口味添加。
3/9. 猪肉 黄瓜 胡萝卜按自己的喜好切丁切片 (胡萝卜我是用小刀切的如果嫌麻烦直接切片)
4/9. 切好的藕片用水泡一下
5/9. 锅内到少许植物油八成热加入所有配料炒香
6/9. 加入肉丁炒至没有血色
7/9. 加入黄瓜丁胡萝卜花炒匀
8/9. 捞出浸泡好的藕片沥干水分倒入锅内
9/9. 加入少量水翻炒防止糊锅 ,按个人喜好口味加入味极鲜酱油、 醋、 盐 、鸡精调味。炒熟出锅?营养美味的炒藕片就做好了赶紧品尝吧