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宫保肉丁菠萝飘香

宫保肉丁菠萝飘香

人生就是过客

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很是喜欢海南岛文昌菠萝鱼的味道。又特别喜欢吃家乡宫保肉丁,心血来潮,既然都酸酸甜甜,肯定做肉丁也好吃
主料
菠萝1公斤瘦肉200克
辅料
红海椒1个泡海椒适量豆瓣酱适量
花椒10粒油炸花生米20粒泡姜适量
蒜末适量

宫保肉丁菠萝飘香的做法,共4个步骤

宫保肉丁菠萝飘香的做法图解1

1/4. 把肉切丁

宫保肉丁菠萝飘香的做法图解2

2/4. 菠萝破开,用刀掏空。菠萝切跟肉差不多大小的丁

宫保肉丁菠萝飘香的做法图解3

3/4. 热锅旺油,把码好水豆粉肉丁放油锅,快速炒散。在放豆瓣酱,泡椒炒上色,继续放菠萝丁,油炸花生米,红海椒一起炒会,放白糖,醋就可以啦【麻辣咸香略带甜酸味】

宫保肉丁菠萝飘香的做法图解4

4/4. 把炒好的肉丁,放掏空的波莱里。热量跟菠萝相遇,菜是越来越香

小窍门

麻辣咸香略带甜酸味
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营养信息

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  • 宫保肉丁菠萝飘香热量413 千卡
  • 脂肪6.32 克
  • 蛋白质20.84 克
  • 碳水化合物14.62 克
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