红油三丝

难度简单
口味酸辣
工艺拌
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

人生就是过客

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肥肠胆固醇有点高，我都是很少吃，实在想吃，都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩，色泽金黄】

主料
豆腐皮1张	粉丝适量	海带1张
白卤肥肠300克
辅料
洋葱适量	大蒜适量	红海椒适量
青海椒适量

红油三丝的做法，共4个步骤

1/4. 干煸肥肠的配菜

2/4. 海带，豆腐皮，卷起来，切细丝

3/4. 粉丝发好。跟海带丝丝，豆腐皮丝丝，拌匀就可以啦。调料简单，海椒酱，白糖，酱油，香油，葱花

4/4. 【抓一把切节节的干海椒，花椒放冷水里发涨】用油小火，把干海椒，花椒用小火，把辣味道，花椒味道，炒进油中。把海椒，花椒打起来，用这个油把肥肠，大蒜干煸，干煸的颜色稍微变，放泡海椒，泡姜炒香，再继续炒。肥肠干煸金肥肠黄色后，把肥肠打起来，锅内留底油，把海椒，洋葱在放点盐炒入味道，在把肥肠一起炒入味道就可以啦

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