主料 | ||
鱼1条 | 胡萝卜半根 | 口蘑适量 |
茄子适量 | 菜花适量 | 番茄适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
蚝油适量 | 料酒适量 | 柠檬汁适量 |
食用油适量 | 土豆1个 | 洋葱半个 |
香菜适量 |
1/6. 鱼洗净,两面切刀口,方便入味,然后用葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、柠檬汁腌制一晚上
2/6. 烤鱼前半小时,把蔬菜切条腌制备用
3/6. 鱼下锅炸制金黄,捞出
4/6. 把炸好的鱼放在烤盘上,蔬菜摆在旁边
5/6. 将烤盘放进烤箱,190度50分钟(时间温度仅供参考,根据自家烤箱特点调整)
6/6. 烤鱼出锅后,撒上香菜