荞麦面煎饼

1/11. 准备好食材：荞麦面、鸡蛋、青椒、青瓜；PS：辣椒要选择嫩黄的，有辣味，但是不辣。

2/11. 清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；

3/11. 捞出，放盐拌均，待用；

4/11. 热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；

5/11. 鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；

6/11. 微黄翻转意面继续煎；

7/11. 煎好的荞麦面，用锅铲切块；

8/11. 青椒洗净，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净，切小粒；

9/11. 放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均，酱料做好。

10/11. 二块荞麦面煎饼中间，放入酱料夹在中间，一道美味的荞麦面煎饼就可以吃。