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烤鱼串

烤鱼串

柳条

柳条

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主料
净鱼肉250克
辅料
蒜末少许调料酱油适量3大匙
白糖2大匙香油1大匙精盐适量
味精1/3小勺胡椒粉1/4小勺适量

烤鱼串的做法,共3个步骤

1/3. 将鱼肉切成10厘米长,2厘米宽,2厘米厚的条,放入盆内,加入香油精盐、味精、酱油、胡椒粉,腌制10分钟。

2/3. 用小碗加入酱油、醋、白糖、味精葱姜末对成调味汁。

3/3. 将腌好的鱼条用竹签串上,放在烤箱的铁架上,烤熟带调味汁上桌。

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