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黄桃双皮奶

黄桃双皮奶

libracat

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。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~
主料
鸡蛋2个牛奶240毫升
辅料
白糖适量

黄桃双皮奶的做法,共9个步骤

黄桃双皮奶的做法图解1

1/9. 把蛋黄和蛋清分离,取蛋清

黄桃双皮奶的做法图解2

2/9. 在蛋清里加糖,不需要很多

黄桃双皮奶的做法图解3

3/9. 将蛋清打散,千万别打发

黄桃双皮奶的做法图解4

4/9. 将煮到70度左右的牛奶倒入容器中,等到冷却后将奶皮在边缘弄破,倒出,把奶皮留在容器底,里面留少许牛奶

黄桃双皮奶的做法图解5

5/9. 将打好的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀,按照个人的口味加糖搅匀

黄桃双皮奶的做法图解6

6/9. 将步骤5里的牛奶液沿着放奶皮容器的边缘缓缓倒入

黄桃双皮奶的做法图解7

7/9. 盖上保鲜膜,准备上锅蒸

黄桃双皮奶的做法图解8

8/9. 上锅隔水蒸15分钟

黄桃双皮奶的做法图解9

9/9. 蒸好后,将双皮奶放入冰箱冷藏,可以在上面放些黄桃或蜜豆之类的

小窍门

。。。其实。。。这次偶做的当中。。。其中一个杯子破了喵。。。。所以。。。大家还是最好不要拿普通的玻璃做容器吧。。。。诶~~~偶那可怜滴杯子啊。。。。。。
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营养信息

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  • 黄桃双皮奶热量146 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质19.37 克
  • 碳水化合物4.12 克
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