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蜜汁烤鸭腿

蜜汁烤鸭腿

罗易阳

罗易阳

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主料
鸭腿适量蜜汁烤肉酱适量肉桂粉适量
辅料
土豆适量适量适量
生抽适量黑胡椒碎适量蜂蜜适量
适量大蒜适量

蜜汁烤鸭腿的做法,共4个步骤

1/4. 鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子

2/4. 加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜 蒜粉(没有就放姜丝和葱段),肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,充分抹匀后放冰 箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味.

3/4. 烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸

4/4. 铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下平铺在上 面,表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉).然后入烤箱烤15分钟后,翻身,刷一遍 蜜汁烤肉酱,改200度烤15分钟,取出刷蜂蜜,再烤5分钟就好了.

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营养信息

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  • 蜜汁烤鸭腿热量1219 千卡
  • 脂肪15.76 克
  • 蛋白质46.71 克
  • 碳水化合物55.82 克
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