不知道哪一天的饼，今天居然给翻出来了，外香脆、内软嫩，还很简单！
| 主料 | ||
| 玉米面半杯 | 韭菜100克 | 豆腐半块 |
| 鸡蛋一只 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉一杯 | 盐一小勺半 | 食用油适量 |
韭菜豆腐鸡蛋饼的做法，共9个步骤
1/9. 韭菜洗净切成段。
2/9. 豆腐用开水泡去豆腥味。
3/9. 鸡蛋磕在面粉中。
4/9. 加入捣碎的豆腐。
5/9. 放入韭菜段。
6/9. 加点盐搅拌成糊。
7/9. 平底锅中放入油。
8/9. 用勺子把面糊做成饼。
9/9. 一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。
小窍门
、豆腐要用开水烫一下去掉豆腥味。
2、韭菜可以切成末。
2、韭菜可以切成末。
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