主料 | ||
南瓜一个 | 青萝卜两个 | 虾仁200克 |
酵母适量 | 面粉500克 | 牛肉100克 |
粉条适量 | ||
辅料 | ||
蚝油两勺 | 生抽三勺 | 味精适量 |
胡椒粉适量 | 五香粉适量 | 香油适量 |
橄榄油适量 |
1/13. 南瓜切块,上锅蒸熟
2/13. 蒸熟的南瓜和小麦粉和成面团,加发酵粉发酵到两倍大
3/13. 萝卜插丝
4/13. 虾仁和牛肉切碎
5/13. 萝卜丝入开水焯一下
6/13. 粉条焯水切碎
7/13. 把牛肉和虾仁用调料搅拌均匀上劲
8/13. 萝卜丝和虾仁牛肉搅拌一起,加入粉丝和各种调料和成馅料备用
9/13. 发好的面擀成小剂子,包上馅
10/13. 包成包子醒发30分钟
11/13. 上锅蒸15分钟,焖三分钟
12/13. 蒸好的大包子很诱人吧
13/13. 蘸上酱料一口气吃了三个!