杂炒馒头

1/8. 洋葱，切成条；

2/8. 火腿，切成丁；

3/8. 辣椒，切好，备用；

4/8. 馒头，切成丁，我用的是微甜的红糖馒头；

5/8. 热锅，入茶油，油要多点，先放入馒头，微炸下，再淋入鸡蛋糊；

6/8. 看着鸡蛋结块，用勺子，轻搅动，翻炒下，放入洋葱、火腿丁、辣椒，翻炒；

7/8. 再调入盐、和喷入一点料酒和味极鲜，不宜多，一点就可以，翻炒下，就可以出锅了；