臭豆腐炖鲫鱼
| 主料 | ||
| 鲫鱼500克 | 臭豆腐500克 | |
| 辅料 | ||
| 姜少许 | 大蒜一颗 | 大葱少许 |
| 薄荷少许 | ||
臭豆腐炖鲫鱼的做法，共8个步骤
1/8. 鲫鱼杀死去内脏。
2/8. 臭豆腐备用
3/8. 姜切丝，蒜切片备用。
4/8. 大葱切断备用
5/8. 水煮沸放姜丝，蒜片。
6/8. 下鲫鱼和臭豆腐，小火炖煮二十分钟。
7/8. 下葱断，薄荷出锅。
8/8. 成品出锅香甜可口。
小窍门
尽量选用野生小鲫鱼，正宗臭豆腐。保障味道鲜美。
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