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广式水煮鱼

广式水煮鱼

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我是广东人,很喜欢吃水煮鱼,但又收不了水煮鱼的那个辣。于是我就想了这道一点辣都没有水煮鱼。
主料
南瓜300克青瓜半根草鱼300克
辅料
大蒜适量酱油适量食用油适量
一根适量柠檬三片
适量紫苏适量九层塔适量

广式水煮鱼的做法,共7个步骤

广式水煮鱼的做法图解1

1/7. 南瓜和鱼

广式水煮鱼的做法图解2

2/7. 鱼切大块,南瓜切块,葱姜蒜以及柠檬处理好。青瓜切片。

广式水煮鱼的做法图解3

3/7. 起油锅,下姜蒜下锅爆香,蒜头爆至微焦

广式水煮鱼的做法图解4

4/7. 下南瓜翻炒

广式水煮鱼的做法图解5

5/7. 加大量清水煮至南瓜熟透

广式水煮鱼的做法图解6

6/7. 下鱼块,紫苏,九层塔,柠檬片煮至鱼熟

广式水煮鱼的做法图解7

7/7. 最后下葱段就可以起锅啦。

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营养信息

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  • 广式水煮鱼热量425 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质18 克
  • 碳水化合物7.2 克
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