主料 | ||
蛋挞皮24个 | 鸡蛋黄6个 | |
辅料 | ||
淡奶油250克 | 白糖80克 | 低筋面粉适量 |
牛奶160克 |
1/22. 自己提前一天做好的蛋挞皮
2/22. 切在小块
3/22. 然后压扁
4/22. 拿个蛋挞模模具压
5/22. 压出蛋挞形状
6/22. 全部做好
7/22. 鸡蛋六个淡奶油牛奶准备好
8/22. 淡奶油倒入盆里
9/22. 然后加入牛奶
10/22. 加入白糖
11/22. 煮至白糖融化
12/22. 冷却至不烫手然后加入六个鸡蛋黄
13/22. 快速搅拌散
14/22. 然后加入30克面粉
15/22. 搅拌至无颗粒
16/22. 然后过滤一下蛋挞液
17/22. 过滤好的
18/22. 做好的蛋挞液倒入做好的蛋挞皮里
19/22. 上烤箱上下火180度25分钟
20/22. 烤至上色
21/22. 这是烤好的
22/22. 相当的美味
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