主料 | ||
冬瓜240克 | 腊肉60克 | |
辅料 | ||
香葱适量 | 水淀粉适量 | 竹盐适量 |
味精适量 |
1/11. 食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、腊肉(已切片)、香葱、水淀粉
2/11. 烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。
3/11. 随后,合入切好的冬瓜翻炒一下。
4/11. 接着,加适量的清水。
5/11. 煮开、煮至冬瓜熟软。
6/11. 然后,加适量的竹盐。
7/11. 加适量的味精。
8/11. 调味翻匀。
9/11. 最后,加入水淀粉。
10/11. 勾芡翻匀。
11/11. 出锅装盘、搁入香葱,即成。