糖醋排骨

1/6. 焯水：排骨放入凉水锅中，加热煮沸后去除浮沫。

2/6. 把去除血沫的排骨捞出来，用水洗干净。

3/6. 洗干净的排骨放入锅中，加水。

4/6. 锅里加姜片，葱，白酒，八角，花椒，桂皮，煮1小时。

5/6. 1小时后，把排骨捞进炒锅中，把排骨汤倒入炒锅，将糖醋料（糖，醋，酱油，蚝油，盐，五香粉）倒入。