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烧茄子

烧茄子

巧妞66

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主料
紫茄子两个猪肉100克
辅料
蒜头4瓣干辣椒4个豆瓣酱一勺
酱油一勺鸡精少许

烧茄子的做法,共8个步骤

烧茄子的做法图解1

1/8. 紫茄子洗干净切大大的粒,然后泡水里,去涩味还能少吃油。

烧茄子的做法图解2

2/8. 猪肉切细条。
蒜头切粒粒。
干辣椒掰段。

烧茄子的做法图解3

3/8. 锅放油烧热,爆香干辣椒和蒜粒。

烧茄子的做法图解4

4/8. 把猪肉条放进去炒香。

烧茄子的做法图解5

5/8. 放一勺豆瓣酱进去炒。

烧茄子的做法图解6

6/8. 然后把茄子放进去炒。

烧茄子的做法图解7

7/8. 出香味倒水进去煮,水跟茄子平就好。

烧茄子的做法图解8

8/8. 烧到水差不多放一勺酱油就去,烧到收干汁放少许鸡精翻匀即可。

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营养信息

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  • 烧茄子热量491 千卡
  • 脂肪31.4 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物6.3 克
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