大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蜜枣栗子棕

蜜枣栗子棕

康妮chen

康妮chen

12531人浏览
分享到:
收藏(175)
即将端午节了,一年一度的粽子节。想起四五年前,我不会包粽子,等着超市促销去选购粽子。可是每逢这样的节日前夕,电视网络都有各种食品安全的报道。我心想不就是包粽子嘛,总会有第一次的。在厨房折腾,我是非常勇敢的,感觉自己无所不能状。在动手前,我搜了一下网上视频,我看了五芳斋师傅的视频,我建议看图不懂的,不妨搜一下那个视频,昨天我搜了还有,我看了分解动作。最主要我是只为家人包粽子,我想包得怎样有什么所谓呢,最后还不是拆开扔掉粽叶再品尝的,只有我用好材料,我调好味道,我包得好不好根本不会影响口感的。
有了第一次,每年应节我都会包几十个粽子,几十个粽子就是一个下午的时间就能搞定。今年包了蜜枣栗子粽子,糯米全是用有机糯米,蜜枣有包装,写着御用的,板栗是我父亲剥壳冰冻好的,这些材料比起肉粽低脂很多,但我家人还是喜欢肉粽子,五香咸肉粽,放绿豆、红豆和花生的肉粽。【蜜枣栗子棕】给粽子节添甜蜜!
主料
糯米1000克蜜枣20颗板栗20颗

蜜枣栗子棕的做法,共10个步骤

蜜枣栗子棕的做法图解1

1/10. 糯米提前一晚浸泡,沥干水分再用来包粽子

蜜枣栗子棕的做法图解2

2/10. 粽叶用清水清洗干净,再放在煮锅里,煮10分钟,放凉再用

蜜枣栗子棕的做法图解3

3/10. 蜜枣和栗子准备好,蜜枣是购买的,已经去核了的

蜜枣栗子棕的做法图解4

4/10. 两片粽叶加叉做成一个三角形状,放一勺糯米

蜜枣栗子棕的做法图解5

5/10. 放入蜜枣和栗子

蜜枣栗子棕的做法图解6

6/10. 再放上糯米,盖着蜜枣和栗子

蜜枣栗子棕的做法图解7

7/10. 两边的粽叶向中间折平

蜜枣栗子棕的做法图解8

8/10. 上面的粽叶向下翻折,用绳子把粽子包结实

蜜枣栗子棕的做法图解9

9/10. 把包好的粽子放在电饭煲里,加入没过粽子的清水,按下电饭煲的“煮饭”按键

蜜枣栗子棕的做法图解10

10/10. 电饭煲工作完毕,粽子就煮好了

小窍门

1 包粽子就是熟能生巧的,多做几次就会有个人的体会
2 蜜枣栗子棕可以直接吃,也可以淋上枫糖撒些桂花,又香又甜,甜蜜蜜的粽子节。
点赞(8283)
分享到:
收藏(175)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12531人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蜜枣栗子棕热量4849 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质12.4 克
  • 碳水化合物211.4 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看