原味双皮奶

1/8. 准备好所需材料

2/8. 将牛奶倒入奶锅中煮至微沸

3/8. 倒入小奶瓶内(或小碗内）

4/8. 静置到牛奶变凉结成奶皮

5/8. 掀起奶皮一角，缓缓将奶倒回奶锅，奶皮留在容器底部。

6/8. 将蛋清倒入牛奶中，加小勺白糖搅拌均匀

7/8. 再将牛奶沿着容器边缓缓倒回去，奶皮会慢慢浮起来，用锡箔纸盖住瓶口（或用盖子盖住）