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京都糖醋排骨

京都糖醋排骨

田小叶子

田小叶子

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主料
排骨三条
辅料
料酒适量生抽适量黑胡椒适量
番茄酱适量蚝油适量老抽适量
适量适量生姜适量
白糖适量

京都糖醋排骨的做法,共4个步骤

京都糖醋排骨的做法图解1

1/4. 排骨泡尽血水后用料酒,生姜,葱,一勺生抽,两勺蚝油,适量黑胡椒腌制半小时。

京都糖醋排骨的做法图解2

2/4. 排骨用油炸至金黄酥脆(复炸一次)。

京都糖醋排骨的做法图解3

3/4. 生抽、醋、白糖按1:2:3比例调成料汁。(可自己调节)可加入少许老抽提颜色。

京都糖醋排骨的做法图解4

4/4. 锅内加开水,下一大勺番茄酱,融化后下料汁和排骨,先小火煨20分钟后大火收汁至粘稠。

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营养信息

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  • 京都糖醋排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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