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百合红枣粽子

百合红枣粽子

surcehe26

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百合养阴润肺、清心安神。红枣维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血功效。红豆利水除湿,消肿解毒。百合红枣粽子一款养颜美容的美食粽子。
主料
糯米1000克红豆150克
辅料
百合50克红枣50克白砂糖100克
粽叶适量蒲苇适量

百合红枣粽子的做法,共12个步骤

百合红枣粽子的做法图解1

1/12. 百合浸泡,捞出沥干水,红枣洗净,红豆浸泡,洗净捞出沥干水;

百合红枣粽子的做法图解2

2/12. 糯米浸泡5小时;

百合红枣粽子的做法图解3

3/12. 糯米捞出沥干水;

百合红枣粽子的做法图解4

4/12. 糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖,拌均;

百合红枣粽子的做法图解5

5/12. 粽叶洗净、浸泡5小时,捞出沥干水;

百合红枣粽子的做法图解6

6/12. 粽叶折成不漏的漏斗形状;

百合红枣粽子的做法图解7

7/12. 把食材放入漏斗中;

百合红枣粽子的做法图解8

8/12. 用粽叶包裹起来;

百合红枣粽子的做法图解9

9/12. 用蒲苇捆绑好粽子,要结实;

百合红枣粽子的做法图解10

10/12. 用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇;

百合红枣粽子的做法图解11

11/12. 把粽子放入电压力锅中,加入适量的清水煮50分钟;PS:锅不同,火的大小不同,煮的时间略有差异。

百合红枣粽子的做法图解12

12/12. 煮的粽子,捞出沥干水,即可享用

小窍门

1.粽叶购买干的一定要浸泡;
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时;
3.百合浸泡30分钟即可;
4.红枣洗净即可,不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
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营养信息

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  • 百合红枣粽子热量4044 千卡
  • 脂肪1.13 克
  • 蛋白质26.17 克
  • 碳水化合物143.9 克
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