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香椿鱼儿

香椿鱼儿

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主料
鸡蛋一个
辅料
香椿芽儿适量面粉适量生粉适量
适量适量泡打粉一点点
食醋一点点

香椿鱼儿的做法,共6个步骤

香椿鱼儿的做法图解1

1/6. 香椿嫩芽儿洗净

香椿鱼儿的做法图解2

2/6. 用热水烫一下(据说香椿里含有亚硝酸亚)

香椿鱼儿的做法图解3

3/6. 面糊:面粉、生粉、鸡蛋一个、水、盐、泡打粉、食醋一点点

香椿鱼儿的做法图解4

4/6. 将烫过的香椿芽儿均匀的沾上面糊。

香椿鱼儿的做法图解5

5/6. 油锅绕热,下入沾过面糊的香椿芽儿。

香椿鱼儿的做法图解6

6/6. 炸制金黄焦脆捞出。

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营养信息

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  • 香椿鱼儿热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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