樱桃芒果慕斯蛋糕

1/14. 先做蛋糕底：戚风蛋糕做法，蛋白打发。

2/14. 蛋黄加入牛奶，玉米油，10克绵白糖搅拌均匀，筛入低粉和可可粉。翻拌均匀。

3/14. 加入巧克力酱，翻拌均匀。

4/14. 将打发的蛋白和可可面糊混合均匀，倒入模具中。

5/14. 烤箱中层，180度15分钟。冷却后用模具切片。

6/14. 接下来做慕斯：淡奶油加糖打至有纹路。

7/14. 樱桃酱加牛奶放入料理机中搅打均匀。

8/14. 奶油奶酪隔热水搅打均匀，拌入到7步的樱桃牛奶中，加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌均匀。

9/14. 将8步的樱桃糊和6步打发的淡奶油混合均匀。

10/14. 得到的就是樱桃乳酪慕斯。

11/14. 同样的方法做芒果慕斯。

12/14. 模具中先倒入芒果慕斯，放入冰箱冷藏1个小时。

13/14. 待芒果慕斯凝固后再倒入樱桃慕斯，放冰箱冷藏。