奶酪焗土豆泥

1/10. 土豆煮熟土豆煮熟，去皮。

2/10. 用擀面杖碾碎

3/10. 胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。

4/10. 锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化

5/10. 加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。

6/10. 倒入鲜奶油

7/10. 加入土豆泥炒匀

8/10. 炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。

9/10. 拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。