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鸡肉丁蔬菜披萨

鸡肉丁蔬菜披萨

美美家的厨房52

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用豆浆做的披萨,你吃过吗?
豆浆代替水用来做面食,口感酥松,含有丰富的植物蛋白,营养更丰富呢。
这款披萨馅料,用的是春鸡胸肉和蔬菜的搭配,低脂肪高蛋白,是一款非常健康的烘焙美食。
主料
豆浆96克鸡胸肉1块胡萝卜半个
黄豆一杯
辅料
高粉150克酵母3克白糖6克
2克番茄酱一勺食用油9克
芝麻适量黄瓜半根芝士250克
蚝油一勺

鸡肉丁蔬菜披萨的做法,共15个步骤

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解1

1/15. 将泡好的黄豆放入醇浆机里

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解2

2/15. 设置湿豆档开始工作

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解3

3/15. 将做好的豆浆稍微放凉

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解4

4/15. 面粉、酵母、糖、盐、油、全部放入面包机,设置发面档,将面团发酵好

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解5

5/15. 趁着发面的时候,将鸡胸肉切丁,放入一勺蚝油将鸡丁腌制好

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解6

6/15. 发酵好的面团取出排气

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解7

7/15. 擀成圆形

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解8

8/15. 将面片放在披萨盘里,用擀面杖擀去多余的边角

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解9

9/15. 用叉子将面片中间插些小洞,放在温暖的地方进行二发

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解10

10/15. 均匀地抹上沙拉酱

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解11

11/15. 将蔬菜丁洒在上面

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解12

12/15. 再撒上鸡胸肉丁

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解13

13/15. 最后均匀地撒上马苏里拉芝士条

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解14

14/15. 放入预热好的烤箱,180度烤30分钟

鸡肉丁蔬菜披萨的做法图解15

15/15. 出炉趁热吃哦

小窍门

1、面片中间用叉子插些洞,烤制的时候防治面皮鼓起。
2、所有的馅料都切成同样大小的丁,更利于成熟。
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营养信息

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  • 鸡肉丁蔬菜披萨热量833 千卡
  • 脂肪4.4 克
  • 蛋白质44.2 克
  • 碳水化合物73.1 克
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